Frango com shoyu e mel

1h 30min
6 porções

Ingredientes
1 kg de sobrecoxas (mas também pode ser feito com qualquer outro pedaço de frango, inclusive peito de frango cortado em quadrados de mais ou menos 3 cm)
Limão
1/2 xícara de mel (ou um pouco menos )
Molho shoyu o quanto baste
2 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de sopa azeite de oliva

Modo de Preparo

Limpe bem o frango e passe o limão
Passe o shoyu em todo o frago e reservar por cerca de 1 hora
Despeje sobre ele todo o mel, a mostarda, o azeite ou a manteiga
Se quiser coloque mais um pouquinho de shoyu
Misture bastante, para besuntar todos os pedaços com a mistura
Coloque o frango em um refratário untado com azeite, regue com todo o tempero e leve para assar por cerca de 1 hora
Após 40 minutos, vire os pedaços
Pincele a carne com o caldo até dourar