COSTELA SABOROSA

6 porções
0 votos
Ingredientes
2 kg de costela em pedaços
4 dentes de alho
1 cebola picada
2 caldos de costela
2 cebolas em rodelas
1 xícara de molho de soja shoyu
Mais ou menos 4 copos de água fervida
4 colheres de óleo


Modo de Preparo
Tire todo o excesso de gordura da costela
Coloque na panela de pressão os 4 dentes de alho picados, a cebola e o óleo, deixe fritar
Coloque a costela, acrescente os caldos de costela e dê uma boa refogada
Coloque a água quente, tampe a panela e deixe cozinhar por uns 30 minutos, ou até que esteja bem macia
Quando estiver bem cozida, retire da panela, escorra se tiver com muito molho
Em uma frigideira grande coloque 2 colheres de óleo e as 2 cebolas em rodelas, quando estiverem douradas coloque a costela e dê uma boa fritada, mexendo devagar
Coloque o molho de soja e mexa mais um pouco
Sirva com arroz branco e salada